بين الرياض والقصيم.. حرب باردة بين مشتركي TOP CHEF

متابعة بتجــرد: فاز باتريك مرعب بتحضير أفضل وجبة باردة على متن أحدث القطارات في العالم وهو قطار سار (SAR) المتوجّه من الرياض إلى القصيم، فيما كان الطبق الأضعف من نصيب نجلاء بن صالح التي غادرت الموسم الخامس من برنامج “TOP CHEF” على MBC1 و”MBC العراق”. بدوره أصيب نبيل بقوس بوعكة صحية فاضطر باتريك مرعب أن ينضم إلى زملائه ويشارك في التحدي محتفظاً بالحصانة التي تحول دون استبعاده إلى جانب امتيازات أخرى. وخلال الحلقة خاض المشتركون اختباراً فريداً حيث كان المطلوب منهم تحضير وجبة فطور للمسافرين على متن درجة رجال الأعمال في قطار (SAR) الذي شهد وقائع الحرب الباردة بين المشتركين.

الجدير بالذكر أن المشتركين الذين سيكملون الرحلة في الحلقة المقبلة هم: تركان شعرواي من السعودية، نسيم رسروماني من البحرين، شربل حايك وباتريك مرعب من لبنان، نبيل بقّوس من تونس، بلال لونا من الجزائر، مناف البلول من المغرب، وطارق طه من فلسطين.

في تفاصيل الحلقة ومجرياتها

بدأ يوم المشتركين باكراً، إذ استيقظوا عند الخامسة صباحاً وتوجهوا إلى المطبخ، وكالعادة لم يكن لديهم أي فكرة عن الاختبار المنتظر. وما هي إلاّ لحظات، حتى كشفت لهم الشيف منى موصلي التي كانت تنتظرهم هناك عن طبيعة الاختبار، الذي سيدور على متن أحدث القطارات في العالم، قطار سار SAR الذي أنشأته المملكة العربية السعودية ليكون حلقة وصل بين مناطقها وربطها بالبلدان المجاورة.

وقد انضم الشيف بوبي شين والشيف مارون شديد إلى الرحلة التي انطلقت من الرياض إلى القصيم، وأبلغت الشيف منى المشتركين أن لديهم مهمة، هي تقديم وجبة فطور مناسبة في طريقة تقديمها ومكوناتها لركاب درجة رجال الأعمال، وعليهم التحضير خلال 50 دقيقة فقط في مطبخ توب شيف، لتحضير الوجبات ثم نقلها إلى القطار، وتجهيزها خلال 10 دقائق قبل تقديمها للتذوق.

وفي وقت فكّر كل مشترك في الوجبات الأنسب لهذا الاختبار، باشر الجميع العمل سريعاً لإنهاء المهمة في الوقت المحدّد. ولم تتمكن نجلاء بن صالح من إنجاز طبقها في الوقت المحدد، ما وضعها تلقائياً بين المشتركين الأضعف، إلى جانب بلال لونا وشربل حايك، حيث اعتبر الشيف مارون أن هذه الأطباق الثلاثة خرجت عن السكة، ولم تصل بأمان إلى نهاية الرحلة. فيما اعتبر أن أفضل ثلاثة أطباق هي التي قدمها طارق طه، نسيم رسروماني وباتريك مرعب وهو الفائز في الاختبار، والحاصل على حصانة تحول دون مغادرته في نهاية الحلقة، وعلى امتياز يسمح له بتقسيم المشتركين إلى فريقين لتقديم أطباق باردة، شهدت حرباً من نوع جديد على أكثر من جبهة.

وقد قسم باتريك المشتركين إلى فريقين أعطوا لأنفسهم أسماء تتلاءم مع طبيعة الحرب الباردة، فأطلق الفريق الأول على نفسه اسم قطب، ويتألف من تركان، ونبيل، وبلال، وشربل، والثاني أسمى نفسه نسيم ويتألف من نسيم، ومناف، ونجلا، وطارق. وكان على كل مشترك ضمن فريقه أن يحضر طبقاً بارداً من اختياره، لكن الحرب الباردة ستشتعل بين الفريقين على حد تعبير أعضاء لجنة التحكيم، عندما يتحول كل فريق إلى لجنة لتذوق أطباق الفريق المنافس، واختيار الأفضل بينها والأضعف، ليقتصر دور الحكام هذه المرّة على اختيار من سيغادر الحلقة من بين اثنين من المشتركين اللذين اعتبرا الأضعف.

أعطي لكل فريق مبلغ 2000 ريال سعودي للتسوق واختيار المكونات المطلوبة لتحضير أطباقهم، عادوا بعدها إلى المطبخ للبدء بالمهمة خلال ساعتين. وعند عودة المشتركين إلى المطبخ، تعرّض نبيل بقّوس إلى أزمة صحية مفاجئة اقتضت نقله على الفور إلى المستشفى، ما حال دون مشاركته في التحدي. وهنا، أعلن الشيف مارون أن باتريك سيحلّ مكان تبيل، لكنه سيحافظ على الحصانة التي تمنع استبعاده في حال قدم الطبق الأضعف. ولم تتوقف المفاجآت عند هذا الحد، إذ قال شديد أن لا شيء مستبعد حصوله في الحرب، لذا على كل مشترك أن يترك الأكياس التي اشتراها، والانتقال إلى الطاولة المقابلة، بما يعني أن يعمل بالمكونات التي اختارها المشترك من الفريق المنافس، وأضاف أن الفريقين لن يلتقيا إلاّ على طاولة التذوق، إذ يحضر كل فريق أطباقه على حدى. ففي وقت تجهيز الفريق الأول للأطباق في المطبخ، ينتظر الفريق الثاني في مكان آخر بعدها يبدأ الفريق الثاني في تنفيذ المهمة.

وكشف شديد أن امتياز باتريك في هذا التحدي، يعطي فريقه أولوية الجلوس على طاولة التذوق مع لجنة التحكيم. وطلب من فريق نسيم تحضير الأطباق خلال ساعتين. وعند التذوق، أجمع فريق قطب أن أفضل طبق قدم من فريق نسيم هو الذي صنعه مناف، وأضعف طبق هو الذي قدمته نجلا.

واعتبر فريق نسيم عند جلوسه على طاولة التذوق أن أفضل طبق هو الذي قدمه شربل حايك، واختلفوا في تسمية صاحب الطبق الأضعف بين باتريك وتركان. واعتبر باتريك أنه لم يجتهد في تقديم طبق استثنائي لأن لديه حصانة تمنع مغادرته، كما لو كان متعمداً أن يكون هو الأضعف ليضمن خروج المشترك الأضعف من الفريق المنافس.

وقد اعتبرت اللجنة أن مناف لم يكن هو الأفضل في فريقه، بل نسيم حتى أن شديد رأى أن الطبق الذي قدمته نسيم هو مستوى حلقة نهائية من البرنامج، وأثنى موصلي وشين كذلك على تميز الطبق الذي قدمته نسيم. واتفقوا أن نجلا هي صاحبة الطبق الأضعف في فريق نسيم. وفي فريق قطب، اتفقت اللجنة على أن شربل حايك هو صاحب أفضل طبق، بينما الأضعف هما تركان وباتريك. وبعد تسمية كل منهم صاحب الطبق الأضعف، اعتبر الشيف مارون أن باتريك هو الأضعف، بينما رأى الشيف بوبي والشيف منى أنها تركان. بعد ذلك، قررت اللجنة أن الأضعف بين الفريقين هي نجلا بن صالح، لنتهي رحلتها في البرنامج.

يُعرض برنامج “Top Chef” بموسمه الخامس على MBC1، كل أربعاء في تمام الساعة 06:30 مساءً بتوقيت غرينتش، 09:30 مساءً بتوقيت السعودية.

يُعرض برنامج “Top Chef” بموسمه الخامس على “MBC العراق”، كل أربعاء في الساعة 08:00 مساءً بتوقيت غرينتش،  11:00ليلاً بتوقيت العراق.